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A visit to this well-organised museum will tell you everything you ever needed to know about pasta (and a lot more besides). A portable CD player provides commentary (in Italian, English, Japanese, French or German) to the displays. The entire gamut of pasta production is covered, and there are examples of equipment and machinery used over the years, some rather questionable artworks on the pasta theme and photos of Italian and international personalities tucking into steaming plates of the nation's favourite dish.
Address: Piazza Scanderberg 117
Phone: 06 699 1119
Open: Mon-Sun 9:30-5:30
Bus: 81, 85, 160, 628 to Via del Corso
Admission: Expensive
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